Готовим финансовую модель производства готовой еды для инвесторов и собственного планирования. Считаем экономику до вложений, а при масштабировании показываем, выдержит ли текущая модель рост.
Считаем экономику отдельного продукта: сколько стоит произвести единицу с учётом сырья, труда, упаковки, логистики и накладных. На таком расчёте видно, какие позиции приносят деньги, а какие производятся в минус и держатся в матрице по привычке.
Рост объёмов меняет экономику: появляется потребность в оборотном капитале, меняется структура затрат, требования сетей влияют на упаковку и сроки. Считаем эти изменения заранее и показываем, при каком объёме контракт с сетью становится выгодным, а при каком работает в убыток.